Partager
Carpaccio de tilapia
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
20 minute(s)
1 portions
Lima
@chefflima- Ingrédients
- Recette
- Filet de tilapia frais250 g
- Salez le tilapia pendant 48 heures avec du fenouil, de la wodka, de la cassonade et recouvrez tout le filet de gros sel
- Après 48 heures, bien battre le sel injonction le filet Assembler le carpaccio
- Garnir de pousses de betterave, de roquette, de laitue mauve et frisée.
- Fromage parmesan en flocons, câpres et tamate de cerise coupé en deux.
- sauce aux câpres 8 câpres, 1/2 gousse d'ail, mayonnaise. Ecraser le tout au pilon et répartir dans le carpaccio. Bon appétit
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Carpaccio de tilapia à l'huile de câpres
Par
Tilápia com champgnon
Par
Tilapia en sauce
Par
tilapia facile
Par
