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Chou-fleur au gratin
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingrédients
- Recette
- Chou-fleur entier1 unités)
- Caneton haché200 g
- Lait sans lactose100 ml
- Fromage cottage léger1 cuillères à soupe
- sel et poivre noir au goût
- Fromage mozzarella léger100 g
- Farine1 cuillères à soupe
- Cuire le chou-fleur entier dans une casserole avec de l'eau bouillante et du sel.
- Faites bien revenir la canette hachée, assaisonnez de sel et de poivre.
- Avec la viande braisée et le chou-fleur cuit, remplissez les espaces du chou-fleur avec la viande braisée (vous pouvez remplacer la poitrine de dinde)
- Dans le mélangeur, battre le lait, le lait caillé et la farine, assaisonner de sel et de poivre et porter au feu jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Dès qu'il épaissit, versez-le sur le chou-fleur en le recouvrant entier, terminez par le fromage râpé et mettez-le au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit doré.
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