Name: Cigare de chou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Viande hachée, préalablement braisée; 5 unités) feuilles de chou (grandes feuilles); 1.1/2 tasse(s) Tomate Maïs

Brésil

Viande hachée, préalablement braisée

feuilles de chou (grandes feuilles)

Tomate Maïs

Cigare de chou

Abra a folha de repolho deixando-a reta sobre uma superfície plana e própria para preparar receita;

Coloque 1/5 da carne moída refogada em um dos cantos do repolho. Depois comece enrolando o repolho da área onde está a carne moída até o fim da folha;

Prenda com dois palitos de dentes;

Coloque o molho de tomate caseiro em uma outra panela e acomode os charutos de repolho sobre ele;

Leve para cozinhar por cerca de 20 minutos, o suficiente para o repolho amolecer um pouco, ficando um pouco transparente

Ouvrir la feuille de chou en la laissant à plat sur une surface plane adaptée à la préparation de la recette ;

Placer 1/5 du boeuf haché braisé dans un coin du chou. Commencez ensuite à rouler le chou de la zone où se trouve la viande hachée jusqu'au bout de la feuille;

Fixez avec deux cure-dents ;

Mettez la sauce tomate maison dans une autre casserole et placez-y les cigares au chou;

Cuire environ 20 minutes, juste assez pour que le chou ramollisse un peu, devienne un peu translucide.

Cigare de chou

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