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Cigare de chou au boeuf haché
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
6 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Caneton haché500 g
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- gousses d'ail écrasées2 unités)
- Oignon haché1/2 unités)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Odeur verte au goût
- feuilles de chou10 unités)
- Sauce tomate200 g
- Faites chauffer un peu d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
- Ajouter le bœuf haché et assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Éteignez le feu et ajoutez l'odeur verte. Réserve.
- Séparez soigneusement les feuilles du chou, lavez-les et placez-les dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Mettez un par un pour ne pas trop cuire et perdre le point. Retirer les feuilles et laisser égoutter.
- Farcir les feuilles avec la viande hachée et rouler les cigares en pliant les côtés vers l'intérieur pour ne pas faire couler la viande. Placer dans un réfractaire avec un peu de sauce au fond.
- Après avoir placé tous les cigares dans le réfractaire, arrosez de sauce tomate et enfournez pour 10 minutes.
- Bon appétit.
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