Cigare de chou au boeuf haché

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Cigare de chou au boeuf haché

Name: Cigare de chou au boeuf haché
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Caneton haché; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 unités) gousses d'ail écrasées; 1/2 unités) Oignon haché; au goût Sel; au goût Poivre; au goût Odeur verte; 10 unités) feuilles de chou; 200 g Sauce tomate

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Caneton haché500 g
Huile d'olive1 cuillères à soupe
gousses d'ail écrasées2 unités)
Oignon haché1/2 unités)
Sel au goût
Poivre au goût
Odeur verte au goût
feuilles de chou10 unités)
Sauce tomate200 g

Faites chauffer un peu d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
Ajouter le bœuf haché et assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Éteignez le feu et ajoutez l'odeur verte. Réserve.
Séparez soigneusement les feuilles du chou, lavez-les et placez-les dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Mettez un par un pour ne pas trop cuire et perdre le point. Retirer les feuilles et laisser égoutter.
Farcir les feuilles avec la viande hachée et rouler les cigares en pliant les côtés vers l'intérieur pour ne pas faire couler la viande. Placer dans un réfractaire avec un peu de sauce au fond.
Après avoir placé tous les cigares dans le réfractaire, arrosez de sauce tomate et enfournez pour 10 minutes.
Bon appétit.