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Coxinha croustillante à faible teneur en glucides
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
15 portions
Renata Moura
@cozinhadarutica- Ingrédients
- Recette
- Poulet cuit et effiloché500 g
- Fromage cottage5 cuillères à soupe
- Paprika fumé au goût
- Sel au goût
- Oeuf à rouler1 unités)
- Fromage râpé pour la panure au goût
- À l'aide d'un robot culinaire, d'un mélangeur ou d'un mixeur (il doit être puissant), battre le poulet effiloché, le sel et le paprika fumé.
- Placer le poulet dans une casserole, ajouter le caillé et mélanger jusqu'à ce qu'il commence à rouler.
- Rouler en forme de boule ou de coxinha, comme vous préférez.
- Préchauffer le four à 240 degrés pendant 10 min.
- Pendant que le four chauffe, battez l'œuf pour mélanger le jaune et le blanc. Tremper la coxinha dans l'œuf battu et l'enrober de fromage râpé. Faites cela avec tous les pilons, placez-les sur une plaque à pâtisserie (pas besoin de graisser, la graisse du fromage râpé ne colle pas) et mettez au four pendant environ 20 minutes.
- Maintenant, profitez-en! 😋
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