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craquelin de graines
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
20 portions
Gabriela Marchi
@gabrielamarchi- Ingrédients
- Recette
- Sésame blanc1/3 tasse(s)
- graines de chia1/3 tasse(s)
- graines de tournesol1/3 tasse(s)
- graines de citrouille1/3 tasse(s)
- Farine d'Amande1/3 tasse(s)
- Romarin sec1 cuillère de thé
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Eau chaude2 tasse(s)
- Sel rose1 cuillère de thé
- Poudre d'ail1/2 cuillère de thé
- Préchauffez le four à 150 degrés ! Préparez deux moules d'environ 20x15 tapissés de papier cuisson facile, ou de tapis silicone. Réserve.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf l'eau et l'huile ! Bien mélanger! Ajoutez maintenant l'eau tiède et l'huile, mélangez vigoureusement. Couvrir d'une assiette et laisser reposer 15 minutes.
- Après le temps, endettez la part en parts égales, et répartissez entre les deux formes ! Pour étaler, mouiller le dos d'une cuillère, et étaler délicatement (la pâte n'aura plus d'élastique aux ciseaux), étaler délicatement. Plus la couche est fine, plus le cracker est croustillant !
- Une fois bien réparti, enfourner pour 15 minutes. Après le temps, retirez les formes, et à l'aide d'un coupe-pizza, faites des coupes dans la forme souhaitée !
- Remettez les moules au four, laissez encore 15 minutes !
- Attention, s'il est déjà doré, retirez-le, sinon laissez-le encore 5 à 8 minutes ! Retirer ensuite du donneur, laisser refroidir complètement, puis stocker. Les crackers sont devenus encore plus croustillants en refroidissant !
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