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Crème de pomme de terre Baroa
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
1 portions
Yasmim Ribeiro
@yasmisilva- Ingrédients
- Recette
- patate douce500 g
- eau1 l
- oignon râpé1 unités)
- poireau émincé1/2 unités)
- sauce au chou1 unités)
- ail écrasé1 cuillères à soupe
- huile d'olive1 cuillères à soupe
- sel1 au goût
- fines herbes1 au goût
- poivre1 au goût
- Cuire la pomme de terre dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Une fois prêt, passez au mixeur ou blender. Remettre dans la poêle et réserver. Dans la poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile avec le chou coupé très fin.
- Incorporez ensuite le chou dans la crème baroa, ajoutez les assaisonnements, laissez la saveur s'améliorer à feu doux pendant 10 minutes.
- Vous pouvez ajouter du poulet effiloché, du tofu fumé ou des champignons. Terminez par le granola salé.
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