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crème glacée au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 jour(s)
6 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Chocolat 70%500 g
- Crème sure350 g
- Lait entier300 g
- Xylitol150 g
- Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole.
- Placer le chocolat dans le blender, puis la crème de lait avec le lait chauffé et attendre 1 min.
- Ajouter le xylitol et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Placer au congélateur jusqu'à durcissement complet.
- Battez au mixeur avec la raquette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et remettez immédiatement au congélateur pendant 2 heures.
- Réserver au congélateur jusqu'au moment de servir.
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