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crêpe au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
8 portions
Andressa Aparecida
@andressaaparecida- Ingrédients
- Recette
- Oeufs5 unités)
- Farine d'amande1 tasse(s)
- Farine de noix de coco blanche1/4 tasse(s)
- lait de coco1/3 tasse(s)
- Cacao en poudre2 cuillères à soupe
- Édulcorant3 cuillères à soupe
- Huile de noix de coco1/4 cuillère de thé
- Poudre de levure1 cuillère de thé
- extrait de vanille1 cuillère de thé
- extrait de vanille1/2 cuillère de thé
- Sel1/4 cuillère de thé
- Dans un grand bol, fouetter ensemble tous les ingrédients sauf la levure;
- Battez le tout très bien, puis ajoutez la levure et mélangez délicatement. La pâte doit avoir une pâte à crêpes typique. S'il devient trop épais, rajoutez un peu de lait. N'en mettez pas trop, sinon les pancakes seront trop \\\"mouillés\\\" et tomberont en morceaux ;
- Préchauffer une poêle antiadhésive à feu doux;
- Mettez du ghee ou de l'huile de noix de coco au fond de la poêle;
- Avec précaution à l'aide d'une petite louche, verser un peu de pâte au centre de la crêpe en formant des petits cercles ;
- Couvrir et laisser dorer environ 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que des bulles commencent à se former.
- Retourner et cuire de l'autre côté encore 1 à 2 minutes.
- Répéter avec le reste de la pâte;
- Faites des tours de crêpes et servez.
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