Crêpe fourrée à l'avoine Poulet au fromage à la crème

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Crêpe fourrée à l'avoine Poulet au fromage à la crème

Name: Crêpe fourrée à l'avoine Poulet au fromage à la crème
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 4 cuillères à soupe Flocons d'avoine grossiers; 2 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Farine de blé facultatif; 1 tasse(s) Lait écrémé; 500 g Poitrine de poulet effilochée assaisonnée; 2 tasse(s) Eau bouillante; 250 g Fromage à la crème; au goût Odeur verte et Épices; au goût Bouillon kinnor maison (poulet); au goût Mozzarella

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

5 portions

Gastão2023

@gastaofitness

Ingrédients
Recette

Flocons d'avoine grossiers4 cuillères à soupe
Oeufs2 unités)
Farine de blé facultatif1 tasse(s)
Lait écrémé1 tasse(s)
Poitrine de poulet effilochée assaisonnée500 g
Eau bouillante2 tasse(s)
Fromage à la crème250 g
Odeur verte et Épices au goût
Bouillon kinnor maison (poulet) au goût
Mozzarella au goût

Dans la tasse du mélangeur, placez les œufs, la farine de blé, 3 cuillères à soupe d'avoine dissoute dans le lait et battez pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que vous obteniez une masse légèrement crémeuse et homogène.
Ajouter le reste des flocons d'avoine et mixer sans battre, au blender Laisser reposer 10 minutes.
Graisser et chauffer une petite poêle (12 cm de diamètre) à feu moyen et déposer suffisamment de pâte pour former une fine couche qui recouvre le fond de la poêle. Frire d'un côté et retourner pour faire frire l'autre.
Transférer dans une assiette et poursuivre l'opération jusqu'à ce que la pâte soit terminée. Réserve
Dans une cocotte-minute, placez le blanc de poulet et le cube de poulet maison déjà dissous dans l'eau, et mélangez.
Couvrir la casserole, laisser cuire 15 minutes après le début de l'ébullition. Attendez que la pression se relâche, ouvrez la casserole et retirez le poulet en le déchiquetant grossièrement.
Transférer le poulet effiloché dans un bol et ajouter le fromage à la crème et l'odeur verte. Bien mélanger et répartir un peu de farce sur chaque disque de pâte et rouler comme une roulade. Disposez les crêpes dans un réfractaire et servez aussitôt.
Si vous le souhaitez, avant de servir, ajoutez dessus de la mozzarella, la sauce de votre choix.