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crépioca farci
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Luzia Zorzela
@luziazorzela1- Ingrédients
- Recette
- Oeuf8 unités)
- Tapioca granulé1 cuillères à soupe
- fromage râpé50 g
- Bœuf haché et braisé300 g
- beurre de chou frisé50 g
- Sel et épices vertes1 au goût
- Ajouter la viande hachée et le chou coupé en fins filets dans la poêle à feu doux, jusqu'à ce qu'il soit sauté. Réserve. Au mélangeur, battre les œufs, le tapioca, le sel et le fromage râpé, jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Pour faire frire, utilisez une couche pour chaque crêpe. Utilisez une poêle antiadhésive à feu doux et retournez la crêpe dès qu'elle se dégage du fond. Remplissez chaque disque avec la viande hachée et refermez-le comme un cigare, c'est un délice pour une option dîner.
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