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Déjeuner à faible teneur en glucides
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- Cuisses et pilons de poulet400 g
- Pomme de terre300 g
- Okra250 g
- Tomates200 g
- Huile d'olive au goût
- Sel aux herbes au goût
- Paprika doux au goût
- Odeur verte au goût
- graines de lin1 cuillère à dessert
- Oignon2 unités)
- Ail haché2 cuillères à soupe
- Sauce tomate3 cuillères à soupe
- Piment au goût
- J'ai assaisonné le poulet avec du sel et du poivre, dans une poêle avec de l'huile d'olive j'ai fait dorer le poulet des deux côtés, ajouté de l'ail haché, de l'oignon haché, bien sauté, ajouté la sauce tomate, de l'eau et cuit pendant 30 minutes, terminé avec une odeur verte.
- J'ai épluché les pommes de terre et les ai hachées, les ai cuites avec de l'eau et du sel jusqu'à ce qu'elles soient très molles, ai égoutté l'eau et écrasé les pommes de terre, ajouté de l'huile d'olive et une cuillerée de yaourt nature, terminé la purée avec de l'ail frit.
- J'ai coupé les tomates en tranches, ajouté des rondelles d'oignon, un mélange de graines de lin et d'odeur verte, assaisonné de citron, de sel et d'huile d'olive.
- J'ai lavé les gombos, les ai tous séchés avec du papier absorbant et les ai coupés en deux, dans une poêle avec de l'huile d'olive j'ai ajouté les gombos, à feu doux j'ai fait revenir les gombos sans trop remuer pour ne pas dégager de bave, assaisonné de sel et poivre.
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