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déjeuner sain
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Maria Estevão
@tiamariacomidas- Ingrédients
- Recette
- pomme de terre1 unités)
- aubergine1/2 unités)
- courgette1/2 unités)
- fleurs de brocoli1 au goût
- ail haché2 unités)
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- sel1 au goût
- curry1 au goût
- basilic1 au goût
- origan1 au goût
- piment pepperoni1 au goût
- ciboulette1 au goût
- laitue1 au goût
- thon (boîte)1 unités)
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en carrés moyens et réservez. Lavez bien les courgettes et coupez-les en tranches de 1 cm environ. Réserve. Laver les aubergines et les couper en morceaux et laver les fleurs de brocoli et réserver
- Retirez le zeste de l'ail et coupez-le en très petits morceaux. Dans une poêle, mettre l'huile et l'ail et faire revenir. Avant qu'il ne commence à jaunir, éteignez le feu. Dans un bol, mélanger tous les légumes et assaisonner avec du sel, du curry, du pepperoni, du basilic et de l'origan.
- Dans une forme, mettez un peu d'huile et étalez avec une serviette. Placez les pommes de terre au fond et les courgettes et les autres légumes au-dessus. Arroser d'huile d'olive et d'ail frit. Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four pendant environ une demi-heure à 250 ° C
- Lorsque la pomme de terre est tendre et croustillante, il est temps de la sortir. Jeter dessus les feuilles de ciboulette coupées en très petits morceaux.
- Composez votre assiette selon la photo, légumes au four, laitue et thon
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