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déjeuner sain
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
1 portions
Danyelli Santos
@danycomidaartezanal- Ingrédients
- Recette
- Filet de blanc de poulet150 g
- igname100 g
- laitue1 au goût
- tomate1/2 unités)
- aubergine1 unités)
- sel1 au goût
- ail écrasé3 unités)
- beurre1 cuillère à dessert
- assaisonner le poulet de sel et d'ail et faire griller dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Dans une casserole, placez l'ail et l'huile et faites revenir, puis placez l'aubergine coupée en cubes moyens, ajoutez le sel et la tomate hachée, si nécessaire ajoutez 1/4 tasse d'eau et laissez cuire à feu doux.
- cuire l'igname avec de l'eau et du sel dans une cocotte-minute. Une fois cuit, écraser à l'aide d'une fourchette ou passer au presse-purée. Dans une casserole mettre l'ail et le beurre, faire sauter et ajouter l'igname et frapper le sel.
- Dans une grande assiette peu profonde, assemblez votre déjeuner comme indiqué sur la photo.
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