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déjeuner sain

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

15 minute(s)

Porções

1 portions

Danyelli Santos

@danycomidaartezanal
  • Ingrédients
  • Recette
  • Filet de blanc de poulet150 g
  • igname100 g
  • laitue1 au goût
  • tomate1/2 unités)
  • aubergine1 unités)
  • sel1 au goût
  • ail écrasé3 unités)
  • beurre1 cuillère à dessert
  1. assaisonner le poulet de sel et d'ail et faire griller dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  2. Dans une casserole, placez l'ail et l'huile et faites revenir, puis placez l'aubergine coupée en cubes moyens, ajoutez le sel et la tomate hachée, si nécessaire ajoutez 1/4 tasse d'eau et laissez cuire à feu doux.
  3. cuire l'igname avec de l'eau et du sel dans une cocotte-minute. Une fois cuit, écraser à l'aide d'une fourchette ou passer au presse-purée. Dans une casserole mettre l'ail et le beurre, faire sauter et ajouter l'igname et frapper le sel.
  4. Dans une grande assiette peu profonde, assemblez votre déjeuner comme indiqué sur la photo.

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