En Omelette Courgettes

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En Omelette Courgettes

Name: En Omelette Courgettes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 02 unités) Oeufs; 1/2 unités) courgette; 01 cuillères à soupe Crème de ricotta; 04 unités) Fromage Mozzarella en tranches; 01 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel; 01 unités) Gousse d'ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

2 portions

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Ingrédients
Recette

Oeufs02 unités)
courgette1/2 unités)
Crème de ricotta01 cuillères à soupe
Fromage Mozzarella en tranches04 unités)
Huile d'olive01 cuillères à soupe
Sel au goût
Gousse d'ail01 unités)

Râpez les courgettes et retirez l'excédent d'eau. Faire revenir rapidement dans l'huile d'olive et une gousse d'ail hachée. Laisser refroidir
Dans un bol, battre 2 œufs, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de crème de ricotta et les courgettes.
Dans une poêle avec un filet d'huile et sur le feu mettre la moitié de la recette à feu doux et faire dorer des deux côtés couvrir un côté de fromage mozzarella et rouler.