Farfa de brocoli et de saucisse à faible teneur en glucides

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Farfa de brocoli et de saucisse à faible teneur en glucides

Name: Farfa de brocoli et de saucisse à faible teneur en glucides
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) fleurs de brocoli; 1 unités) saucisse fine (coupée en demi-lune); 1 unités) oignon rouge haché; 1 cuillères à soupe beurre; 1 au goût sel; 4 cuillères à soupe farine d'amande ou d'avoine; 15 unités) Noix de cajou hachées grossièrement

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

4 portions

Lara Vieira

@nutricaoparaminhafamilia

Ingrédients
Recette

fleurs de brocoli1 unités)
saucisse fine (coupée en demi-lune)1 unités)
oignon rouge haché1 unités)
beurre1 cuillères à soupe
sel1 au goût
farine d'amande ou d'avoine4 cuillères à soupe
Noix de cajou hachées grossièrement15 unités)

Lavez et séchez bien les bottes de brocoli. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, broyer le brocoli (cru) jusqu'à ce qu'il soit en très petits morceaux.
Si vous préférez, hachez avec le même couteau ou râpez dans la râpe à fromage. Dans une poêle, faire chauffer le beurre avec l'assaisonnement humide, et ajouter le saucisson haché.
Ajouter l'oignon haché et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide et que la saucisse soit bien frite. Ajouter le brocoli écrasé et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, mais al dente. Ajouter ensuite la farine, bien mélanger et laisser encore 1 minute.
Rectifiez le sel et servez avec les marrons hachés. Une fois prêt, vous pouvez les congeler en portions individuelles, pour faciliter la routine des prochaines semaines.