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faux risotto de chou-fleur
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Chou-fleur transformé700 g
- Huile d'olive au goût
- Ail haché1/2 cuillères à soupe
- Bouillon de poulet1 tasse(s)
- Parmesan râpé100 g
- Beurre1 cuillères à soupe
- Poivre noir au goût
- Sel et poivre au goût
- Dans une poêle, mettre l'huile, puis l'ail et le chou-fleur transformé.
- Avant qu'il ne brunisse et ne prenne de la couleur, ajoutez le bouillon de poulet, et laissez cuire, évidemment le chou-fleur cuit beaucoup plus vite que le riz alors faites attention !
- Lorsqu'il est bien frais, ajoutez le parmesan et le beurre et remuez beaucoup pour obtenir un onctueux, servez chaud !
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