Gâteau au chocolat sans farine

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Gâteau au chocolat sans farine

Name: Gâteau au chocolat sans farine
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 80 g Sucre Demerara; 300 g beurre de cacahuète; au goût Sel; 300 g Purée de banane; 30 g Cacao en poudre; 1 cuillères à soupe cannelle, gingembre et clou de girofle en poudre; 1 cuillère à dessert Vinaigre; 1 cuillères à soupe Levure; au goût Huile de noix de coco pour graisser; au goût Pour le nappage : Chocolat 70% cacao; au goût Pour le nappage : Lait végétal

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Thaisa Raposo

@thaisaraposonutri

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Sucre Demerara80 g
beurre de cacahuète300 g
Sel au goût
Purée de banane300 g
Cacao en poudre30 g
cannelle, gingembre et clou de girofle en poudre1 cuillères à soupe
Vinaigre1 cuillère à dessert
Levure1 cuillères à soupe
Huile de noix de coco pour graisser au goût
Pour le nappage : Chocolat 70% cacao au goût
Pour le nappage : Lait végétal au goût

Placer les œufs et le sucre dans le mélangeur et battre environ 3 minutes, jusqu'à obtenir une masse légère.
Ajouter le beurre de cacahuète, la banane, le sel, la poudre de cacao, les épices et le vinaigre. Battre jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Ajouter la levure et remuer.
Verser la pâte dans une forme graissée avec de l'huile de noix de coco.
Cuire dans un four préchauffé à 160 degrés pendant environ 30 minutes.
Pour le nappage : faire fondre du chocolat 70% cacao et mélanger avec un peu de lait végétal jusqu'à obtention de la quantité désirée.