gâteau glacé à la noix de coco

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gâteau glacé à la noix de coco

Name: gâteau glacé à la noix de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 8 unités) Oeufs; 200 g Beurre; 150 g Xylitol; 200 ml Lait entier; 200 ml lait de coco; 200 g Farine d'amande; 80 g Farine de noix de coco; 80 g Noix de coco râpée; 2 g Sel; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 200 g lait de coco; 1 cuillères à soupe Xylitol; 200 g Noix de coco râpée fraîche

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Leo Santos

@leomchef

Ingrédients
Recette

Oeufs8 unités)
Beurre200 g
Xylitol150 g
Lait entier200 ml
lait de coco200 ml
Farine d'amande200 g
Farine de noix de coco80 g
Noix de coco râpée80 g
Sel2 g
Levure chimique1 cuillères à soupe
lait de coco200 g
Xylitol1 cuillères à soupe
Noix de coco râpée fraîche200 g

Dans le bol du batteur ajouter les œufs, le beurre de point de pommade, le xylitol, et battre jusqu'à homogénéisation, ajouter le lait, la farine, le sel et la noix de coco râpée mélanger à nouveau jusqu'à homogénéisation.
Ajouter ensuite la levure et mélanger sans battre. Cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans un bol, mélangez le lait de coco et le xylitol, chauffez-le, versez-le sur le gâteau une fois cuit et saupoudrez de noix de coco râpée dessus, laissez refroidir et servez.