Gâteau sans farine à faible teneur en glucides

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Gâteau sans farine à faible teneur en glucides

Name: Gâteau sans farine à faible teneur en glucides
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unités) Oeufs; 5 cuillères à soupe Cacao en poudre; 100 ml Huile de noix de coco; 2 cuillères à soupe Levure chimique; 1 tasse(s) Xylitol ou sucralose édulcorant

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

1 portions

Stefane Fajardo

@stefy_nutrition

Ingrédients
Recette

Oeufs5 unités)
Cacao en poudre5 cuillères à soupe
Huile de noix de coco100 ml
Levure chimique2 cuillères à soupe
Xylitol ou sucralose édulcorant1 tasse(s)

Battre dans un mélangeur ou un mélangeur. Ajouter d'abord les liquides, puis les secs petit à petit. Ajoutez la levure en dernier doucement pour que ça marche, sans battre ! Cuire au four à 200 degrés pendant environ 25 minutes ou plus, faire le test du cure-dent. Astuces : 1 cuillère à soupe d'essence de vanille (c'est juste pour enlever l'odeur d'oeuf, mais la poudre de cacao est facultative, ça aide beaucoup) 1 cuillère à café de gomme de xanthane (totalement facultative est de donner à la pâte un duvet supplémentaire). La couverture est facultative, le gâteau est déjà merveilleux à déguster avec un café. Suggestion de nappage : 1 tablette ou 80g de chocolat 70% cacao ; 1 boîte de crème sans lactose, 1 cuillère à soupe de beurre. Faire fondre le chocolat avec le beurre puis ajouter progressivement la crème. Lorsque le gâteau refroidit un peu, démoulez et versez le glaçage encore chaud au milieu. Si c'est le cas, postez-moi et taguez-moi sur Instagram @stefy_nutrition !