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gnocchis à la ricotta
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Ricotta400 g
- Farine de blé60 g
- Fromage Minas râpé100 g
- Oeuf1 unités)
- Noix de muscade au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Commencez par écraser la ricotta à la fourchette ou en la passant au tamis.
- Ajouter ensuite le fromage Minas, l'œuf, le sel et la noix de muscade, pétrir jusqu'à ce qu'il devienne friable.
- Ajouter la farine petit à petit jusqu'à ce qu'elle se lie (en prend très peu, ajouter avec précaution)
- Façonner les gnocchis et cuire par immersion dans l'eau bouillante.
- Servir avec votre sauce préférée.
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