Gratin de chayote

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Gratin de chayote

Name: Gratin de chayote
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Chuchus sans coquille; 1/2 unités) Poireau; au goût Sel, poivre noir et noix de muscade; 1 boîte(s) Crème de ricotta; 3 cuillères à soupe fromage râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

10 portions

Paulo Silva

@paulold

Ingrédients
Recette

Chuchus sans coquille2 unités)
Poireau1/2 unités)
Sel, poivre noir et noix de muscade au goût
Crème de ricotta1 boîte(s)
fromage râpé3 cuillères à soupe

Trancher très finement la chayotte. Saupoudrer de sel et laisser reposer 20 minutes dans une passoire pour égoutter l'eau. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire revenir la chayote avec l'ail. Rectifiez ensuite l'assaisonnement et ajoutez la crème de ricotta. Disposer dans un petit pyrex, saupoudrer le fromage dessus et passer au four pour les fixations.