kebbeh au poulet rôti

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kebbeh au poulet rôti

Name: kebbeh au poulet rôti
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g Blanc de poulet haché; 250 g Blé pour kibbeh; 1 unités) Bouillon de poulet; 1 unités) petit oignon râpé; 2 unités) Ail écrasé (gousse); au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Larissa Lamucio

@eularinacozinha

Ingrédients
Recette

Blanc de poulet haché250 g
Blé pour kibbeh250 g
Bouillon de poulet1 unités)
petit oignon râpé1 unités)
Ail écrasé (gousse)2 unités)
Sel et poivre au goût

Dans un bol, ajouter la farine de kibbeh et 1 tasse d'eau bouillante avec le bouillon de poulet.
Laissez-le s'hydrater et refroidir.
Après, presser dans un chiffon ou un tamis pour enlever l'excès d'eau.
Mélanger le poulet haché (cru), l'oignon râpé, l'ail, le sel et le poivre dans le blé hydraté jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Placer dans une forme graissée avec de l'huile d'olive et arroser d'huile d'olive sur le dessus.
Cuire 20 minutes dans un four à 180°
Remarque : vous pouvez remplir de fromage et de lait caillé ou également mouler et frire dans l'huile