lentilles aux légumes

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lentilles aux légumes

Name: lentilles aux légumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Lentilles trempées une nuit; 1 unités) Carottes coupées en petits cubes; 1/2 unités) Courgettes coupées en cubes moyens; 2 unités) Petites ignames coupées en cubes; 1 unités) Tomate hachée; 1 unités) Potimarron coupé en cubes (morceau généreux); 100 g gousse; 1/2 unités) Poivre; 2 unités) gousse d'ail; au goût Huile d'olive extra vierge; 01 cuillère de thé Sel (ou au goût); au goût Épices vertes; 1/2 unités) Oignon

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Estefânia Guandalini

@estefaniaguandalini

Ingrédients
Recette

Lentilles trempées une nuit250 g
Carottes coupées en petits cubes1 unités)
Courgettes coupées en cubes moyens1/2 unités)
Petites ignames coupées en cubes2 unités)
Tomate hachée1 unités)
Potimarron coupé en cubes (morceau généreux)1 unités)
gousse100 g
Poivre1/2 unités)
gousse d'ail2 unités)
Huile d'olive extra vierge au goût
Sel (ou au goût)01 cuillère de thé
Épices vertes au goût
Oignon1/2 unités)

Dans une cocotte-minute, mettre l'huile.
Ajouter l'oignon et l'ail et laisser dorer.
Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le poivron et l'assaisonnement vert.
Couvrir d'eau et pressuriser pendant 25 min.
Retirer délicatement de la pression et laisser à feu doux jusqu'à ce que le bouillon sèche un peu plus et épaississe.
Mettre le poivre et l'assaisonnement vert
Peut faire. Bon appétit!