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lentilles aux légumes
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Estefânia Guandalini
@estefaniaguandalini- Ingrédients
- Recette
- Lentilles trempées une nuit250 g
- Carottes coupées en petits cubes1 unités)
- Courgettes coupées en cubes moyens1/2 unités)
- Petites ignames coupées en cubes2 unités)
- Tomate hachée1 unités)
- Potimarron coupé en cubes (morceau généreux)1 unités)
- gousse100 g
- Poivre1/2 unités)
- gousse d'ail2 unités)
- Huile d'olive extra vierge au goût
- Sel (ou au goût)01 cuillère de thé
- Épices vertes au goût
- Oignon1/2 unités)
- Dans une cocotte-minute, mettre l'huile.
- Ajouter l'oignon et l'ail et laisser dorer.
- Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le poivron et l'assaisonnement vert.
- Couvrir d'eau et pressuriser pendant 25 min.
- Retirer délicatement de la pression et laisser à feu doux jusqu'à ce que le bouillon sèche un peu plus et épaississe.
- Mettre le poivre et l'assaisonnement vert
- Peut faire. Bon appétit!
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