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Manioc crémeux à la viande hachée
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Fernanda Gerez
@fernandagerez- Ingrédients
- Recette
- Manioc400 g
- Sel au goût
- Beurre2 cuillères à soupe
- Caneton haché400 g
- Huile de soja1 cuillère à dessert
- Oignon1/2 unités)
- gousse d'ail hachée1 unités)
- Poivron rouge1/4 unités)
- Peler et couper le manioc, et le mettre à cuire sous pression dans de l'eau et du sel, lorsque vous obtenez la pression, comptez 10 minutes
- Pendant ce temps, dans une poêle, ajouter l'huile et faire revenir l'oignon, l'ail et le poivre. Lorsqu'il est doré, ajoutez le boeuf haché et remuez jusqu'à ce qu'il se détende, mettez le sel et couvrez la casserole.
- Faire sauter le bœuf haché et une fois terminé, réserver.
- Après 10 minutes de manioc sous pression, retirer la pression, égoutter toute l'eau, ajouter le beurre et bien remuer, il sera bien crémeux avec quelques morceaux de manioc (pour servir en purée, utiliser un pilon)
- Assemblez l'assiette avec le manioc et le boeuf haché et servez !
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