oeufs au purgatoire

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oeufs au purgatoire

Name: oeufs au purgatoire
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 unités) Oeuf; 2 tasse(s) Sauce tomate; 1/2 tasse(s) Eau chaude; 1/3 tasse(s) Saucisse hachée; 1/2 tasse(s) Oignon haché; au goût Sel; au goût Poivre noir moulu; au goût Oignon vert haché

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🇧🇷Brésil

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(Português)

12 minute(s)

2 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Oeuf5 unités)
Sauce tomate2 tasse(s)
Eau chaude1/2 tasse(s)
Saucisse hachée1/3 tasse(s)
Oignon haché1/2 tasse(s)
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût
Oignon vert haché au goût

Dans une poêle haute, faites bien revenir la saucisse (jetez l'excédent de gras).
Ajouter l'oignon et faire revenir. Ajouter la sauce tomate, l'eau et le sel. Mélanger et laisser cuire 5 minutes.
Cassez 1 œuf à la fois dans un récipient séparé et placez-le dans la sauce.
Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre et couvrez la poêle.
Laisser cuire environ 5 minutes, terminer par la ciboulette et servir immédiatement avec du riz blanc.

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