Oeufs brouillés parfaits
🇧🇷Brésil
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(Português)
5 minute(s)
1 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Oeufs2 unités)
- Parmesan râpé50 g
- Sel et poivre au goût
- Beurre au goût
- Dans une poêle pas trop chaude, ajouter le beurre et le laisser fondre.
- Ajouter les œufs déjà assaisonnés mais sans frapper la casserole et commencer à remuer constamment, baisser l'oncogène et ajouter le fromage.
- Lorsque le nouveau est presque tout coagulé, éteignez le feu et continuez à remuer
- Terminez par la ciboulette et servez encore chaud.
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La recette des œufs brouillés du chef Leo Santos
La recette pour faire des œufs brouillés simples qui ressemblent à ceux que nous mangeons dans les hôtels est très pratique et savoureuse, rédigée par chef Léo Santos, l'un de nos nombreux cuisiniers talentueux qui font partie de la plateforme DeliRec. Lui, qui a déjà participé au programme Masterchef Brasil, est un passionné de gastronomie et sur son profil, vous pouvez découvrir de nombreuses autres recettes simples et parfaites pour la vie de tous les jours et les occasions spéciales, comme sa poulet stroganoff avec paille de poireau et un faux risotto de chou-fleur. Avec lui, vous pouvez également apprendre à faire de merveilleux bonbons et desserts, comme un pain au miel à faible teneur en glucides et muffins aux myrtilles . Si vous aimez cuisiner et aimez apprendre de nouvelles recettes sans trop de complexité dans la préparation, ce sera l'occasion de faire plaisir à tout le monde avec vos plats, d'innover et de recevoir des compliments en cuisine !
En savoir plus sur l'origine des œufs brouillés !
La recette des œufs brouillés n'a pas beaucoup de secret dans la préparation, mais chacun a sa façon de le faire et c'est un type de plat qui plaît au plus grand nombre, qui le consomment au petit-déjeuner ou en repas du soir, l'associent à des salades, préparez des sandwichs et n'oubliez pas le fameux mélange d'œufs brouillés et de bacon, apprécié de plusieurs!
Ce plat culinaire de différents pays du monde, comme le montrent certains rapports, est né dans le sud de la Grèce il y a de nombreuses années et est devenu populaire. Malgré cela, on dit que les œufs brouillés sont arrivés dans ce pays avec les Juifs et n'y auraient pas été inventés. Selon les récits, les Égyptiens et les Français consommaient beaucoup d'œufs ainsi préparés, mais il n'est pas fait mention d'être les inventeurs de la recette.
Quelle que soit son origine, une chose que l'on peut dire, c'est qu'un œuf brouillé bien assaisonné se porte bien à tout moment de la journée, satisfait notre faim et met très peu de temps à être prêt, ce qui ne fait qu'augmenter la préférence de chacun par lui ! Les enfants et les adultes consomment ce plat, qui est également présent dans de nombreux régimes.
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