Partager![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
oeufs d'éleveur
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
30 minute(s)
4 portions
Téia Lofrano
@teiagastronomia- Ingrédients
- Recette
- Huile d'olive extra vierge au goût
- Saucisse au pepperoni coupée en tranches2 unités)
- Oignon rouge haché1 unités)
- Ail pressé3 unités)
- Tomates italiennes sans pépins, hachées5 unités)
- Eau250 ml
- extrait de tomate1 cuillères à soupe
- Oeufs4 unités)
- Blond au goût
- sel au goût
- Poivre noir au goût
- Persil au goût
- Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle haute et faites dorer le pepperoni.
- Dans le gras qu'il dégage, faire revenir l'oignon 2 minutes. Ajouter l'ail et laisser encore 1 minute.
- Ajouter les tomates, l'eau, le concentré de tomate. Assaisonner avec du sel, du poivre au goût et du laurier. Couvrir la casserole et laisser mijoter la sauce pendant 15 min.
- Ouvrez le couvercle, cassez délicatement 4 œufs, couvrez à nouveau et laissez cuire les œufs 4 min si vous aimez le jaune mou ou 6 min pour le jaune dur.
- Terminez par le persil.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
crepioca
Par
hot-dog aux légumes
cappuccino crémeux Fait maison
Par
tourte au poulet