omelette aux légumes

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omelette aux légumes

Name: omelette aux légumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unités) Oignon; 1/2 unités) courgette; 1 unités) Carotte; 2 unités) beurre de chou frisé; 1 tasse(s) épinards; au goût Sel; 1/2 cuillère de thé Origan; 1 cuillère de thé Huile d'olive; 5 unités) Oeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Amanda Lahera

@amandalaherag

Ingrédients
Recette

Oignon1 unités)
courgette1/2 unités)
Carotte1 unités)
beurre de chou frisé2 unités)
épinards1 tasse(s)
Sel au goût
Origan1/2 cuillère de thé
Huile d'olive1 cuillère de thé
Oeuf5 unités)

Coupez l'oignon en demi-lune;
Râper les courgettes et les carottes;
Couper les feuilles de chou frisé et d'épinards en lanières épaisses;
Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser;
Ajouter les légumes râpés, le sel et l'origan et faire sauter pendant 3 minutes;
Ajouter les feuilles vertes et mélanger;
Ajouter les œufs battus et couvrir la poêle;
Cuire des deux côtés à feu doux. Et c'est fait !