Pain 100% Avoine Complète et Miel.

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Pain 100% Avoine Complète et Miel.

Name: Pain 100% Avoine Complète et Miel.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 3 cuillères à soupe Miel (peut utiliser du demerara ou de la cassonade); 2 tasse(s) flocons d'avoine (peut être sans flocons); 5 tasse(s) Farine complète env.; 320 ml Lait chaud de votre choix (j'ai utilisé de l'amande); 80 ml Huile d'olive (huile de coco, huile de tournesol); 320 ml Eau tiède; 10 g Levure sèche biologique

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Luiza Rodrigues

@luizarodri

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Miel (peut utiliser du demerara ou de la cassonade)3 cuillères à soupe
flocons d'avoine (peut être sans flocons)2 tasse(s)
Farine complète env.5 tasse(s)
Lait chaud de votre choix (j'ai utilisé de l'amande)320 ml
Huile d'olive (huile de coco, huile de tournesol)80 ml
Eau tiède320 ml
Levure sèche biologique10 g

Raisins secs (facultatif) Vous pouvez utiliser des châtaignes et d'autres fruits secs de votre choix (j'ai utilisé 100 grammes de raisins secs dans mon pain) donne deux gros pains.
Battre légèrement les œufs à la fourchette, ajouter l'eau, l'huile, mon lait et la levure et bien mélanger.
Ensuite, mettez les flocons d'avoine, le sel et la farine complète progressivement jusqu'à ce qu'ils se décollent de vos mains, attention à ne pas les rendre trop durs, montez pendant 10 minutes, laissez reposer 20 minutes.
Divisez la pâte en deux parties, placez le raisin sec ou ce que vous préférez, recouvrez la pâte jusqu'à ce que vous mélangez les fruits et roulez-la et placez-la sur la plaque à pâtisserie (de préférence la forme de modelage et de cuisson).
Laisser reposer environ 40 minutes puis mettre au four à 180° pendant environ 30 minutes.