pain à faible teneur en glucides

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pain à faible teneur en glucides

Name: pain à faible teneur en glucides
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Farine d'amande; 2 cuillères à soupe Farine de noix de coco; 4 cuillères à soupe Farine de noix de cajou; 10 g Levure biologique; 120 ml Eau tiède; 1 cuillère à dessert Sucre; 4 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Crème sure; 1 au goût Sésame; 2 cuillères à soupe Psyllium

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

20 portions

Jessica Caldas

@jessicca

Ingrédients
Recette

Farine d'amande1 tasse(s)
Farine de noix de coco2 cuillères à soupe
Farine de noix de cajou4 cuillères à soupe
Levure biologique10 g
Eau tiède120 ml
Sucre1 cuillère à dessert
Oeufs4 unités)
Crème sure1 cuillères à soupe
Sésame1 au goût
Psyllium2 cuillères à soupe

Faire une génoise en mélangeant la levure avec de l'eau et du sucre et une cuillerée de farine d'amande. Laisser reposer 30 minutes dans un endroit sombre.
Battre les 4 œufs à la main jusqu'à consistance lisse puis mélanger avec la crème.
Ajouter l'éponge faite.
Ajoutez les farines, le psyllium et si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de sel au goût. Le mélange doit être épais.
Graisser un moule à cake puis y jeter le sésame. Versez la pâte obtenue et mettez-la au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes. 200 degrés