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pain à faible teneur en glucides
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
20 portions
Jessica Caldas
@jessicca- Ingrédients
- Recette
- Farine d'amande1 tasse(s)
- Farine de noix de coco2 cuillères à soupe
- Farine de noix de cajou4 cuillères à soupe
- Levure biologique10 g
- Eau tiède120 ml
- Sucre1 cuillère à dessert
- Oeufs4 unités)
- Crème sure1 cuillères à soupe
- Sésame1 au goût
- Psyllium2 cuillères à soupe
- Faire une génoise en mélangeant la levure avec de l'eau et du sucre et une cuillerée de farine d'amande. Laisser reposer 30 minutes dans un endroit sombre.
- Battre les 4 œufs à la main jusqu'à consistance lisse puis mélanger avec la crème.
- Ajouter l'éponge faite.
- Ajoutez les farines, le psyllium et si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de sel au goût. Le mélange doit être épais.
- Graisser un moule à cake puis y jeter le sésame. Versez la pâte obtenue et mettez-la au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes. 200 degrés
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