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pain au levain
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
6 portions
Regina aparício
@salgadou_uu- Ingrédients
- Recette
- Farine env.1 kg
- Sucre1 tasse(s)
- Lait375 ml
- Oeufs4 unités)
- Margarine4 cuillères à soupe
- Lait en poudre4 cuillères à soupe
- poudre à lever sèche20 g
- Sel1 cuillères à soupe
- Mélanger les liquides moins la farine et le sel dans un mélangeur.
- Transférer dans un réfractaire et ajouter la farine petit à petit après avoir mis la moitié de la farine mettre le sel.
- Ajouter le reste de farine et pétrir De 10 à 14 minutes laissez-le doubler de volume, badigeonnez d'œuf et d'acier dans un four préchauffé à 180 degrés.
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