Pain au potiron 😋

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Pain au potiron 😋

Name: Pain au potiron 😋
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g Farine de riz; 100 g Farine de pois chiche; 100 g Amidon de maïs; 100 g saupoudrer sucré; 100 g amidon aigre; 100 g Fécule de pomme de terre 🥔; 20 g gomme xanthane; 10 g Farine de pois; 80 g Sucre; 80 g saindoux; 200 g Citrouille bouillie; 480 ml Eau; 4 unités) Oeufs; 2 cuillère de thé vinaigre de cidre de pomme; 20 g Sel; 240 g Levain

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

1 portions

Nathielly Marros

@nathielly

Ingrédients
Recette

Farine de riz100 g
Farine de pois chiche100 g
Amidon de maïs100 g
saupoudrer sucré100 g
amidon aigre100 g
Fécule de pomme de terre 🥔100 g
gomme xanthane20 g
Farine de pois10 g
Sucre80 g
saindoux80 g
Citrouille bouillie200 g
Eau480 ml
Oeufs4 unités)
vinaigre de cidre de pomme2 cuillère de thé
Sel20 g
Levain240 g

Au mixeur, bien mélanger le sec puis ajouter le levain, les œufs battus au potiron, l'eau et bien battre.
Répartir la pâte dans deux moules à cake anglais et la laisser fermenter jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés.