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Pain au potiron đ
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
40 minute(s)
1 portions
Nathielly Marros
@nathielly- Ingrédients
- Recette
- Farine de riz100 g
- Farine de pois chiche100 g
- Amidon de maĂŻs100 g
- saupoudrer sucré100 g
- amidon aigre100 g
- FĂ©cule de pomme de terre đ„100 g
- gomme xanthane20 g
- Farine de pois10 g
- Sucre80 g
- saindoux80 g
- Citrouille bouillie200 g
- Eau480 ml
- Oeufs4 unités)
- vinaigre de cidre de pomme2 cuillÚre de thé
- Sel20 g
- Levain240 g
- Au mixeur, bien mĂ©langer le sec puis ajouter le levain, les Ćufs battus au potiron, l'eau et bien battre.
- RĂ©partir la pĂąte dans deux moules Ă cake anglais et la laisser fermenter jusqu'Ă ce qu'elle double de volume.
- Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés.
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