pain aux amandes sans gluten

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pain aux amandes sans gluten

Name: pain aux amandes sans gluten
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 01 tasse(s) Farine d'amande (1 1/2 tasse); 02 cuillères à soupe Farine de graines de lin; 01 cuillères à soupe Farine de noix de coco; 02 cuillères à soupe Fromage à la crème - température ambiante; 01 cuillères à soupe vinaigre de cidre de pomme; 1 tasse(s) Eau -1/3 tasse; 3 unités) Oeufs; 01 cuillères à soupe Fermanide chimique; 01 cuillère à café gomme xanthane; 15 g Levure biologique; 1 au goût Sel - pincée; 1 au goût Graines pour décorer

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

Jamille Mesquita

@jam.mitafit

Ingrédients
Recette

Farine d'amande (1 1/2 tasse)01 tasse(s)
Farine de graines de lin02 cuillères à soupe
Farine de noix de coco01 cuillères à soupe
Fromage à la crème - température ambiante02 cuillères à soupe
vinaigre de cidre de pomme01 cuillères à soupe
Eau -1/3 tasse1 tasse(s)
Oeufs3 unités)
Fermanide chimique01 cuillères à soupe
gomme xanthane01 cuillère à café
Levure biologique15 g
Sel - pincée1 au goût
Graines pour décorer1 au goût

Mélanger les ingrédients secs, à l'exception de la levure chimique et de la gomme xanthane, et réserver. Mélanger les liquides et le fromage à la crème dans un mélangeur et bien mélanger. Mélanger les ingrédients liquides et secs, bien mélanger et ajouter la levure et la gomme xanthane.
Laisser reposer la pâte 20 min, recouvrir la boule d'un torchon et laisser lever la pâte. Ajouter la levure chimique, bien mélanger.
Placer dans une forme rectangulaire - 18x8x7, décorer avec des graines ou des herbes et cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 min. Baisser le four à 180 et cuire encore 30 min. Démouler le pain et le laisser complètement refroidir.