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Pain de grains entiers
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
15 portions
Aline Leal
@blog_do.lar- Ingrédients
- Recette
- oeuf1 unités)
- sucre demerara, cassonade ou xylitol1 cuillères à soupe
- beurre ghee1 cuillères à soupe
- Demi sachet de levure (5 grammes)5 g
- eau220 ml
- Sel1 au goût
- farine de blé entier3 tasse(s)
- J'ai utilisé des raisins secs sur le dessus et des granolas et de la cannelle en dernier lorsque le pain a levé et est déjà dans la casserole1 au goût
- Mélanger dans un bol l'oeuf, le beurre, le sucre, le sel, la levure après avoir mélangé ces derniers ajouter l'eau et enfin la farine, le détail de la farine est de la mettre petit à petit dans mon cas j'ai mis une tasse à la fois et on mélangeait . La consistance de la pâte ne sera pas si difficile à remuer avec la main, ni celle des pâtes liquides, elle doit être ferme et vous la remuerez avec une cuillère. Le truc du pain, c'est d'être patient pour attendre que la pâte se repose et lève jusqu'à ce qu'elle double de volume... Couvrir le bol avec une serviette aide à garder la pâte au chaud et à monter. cuire 35 à 40 minutes à 200 degrés
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