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parmigiana d'aubergine
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Hevely Lucas
@hevelyoliveiram- Ingrédients
- Recette
- Aubergine, coupée en tranches2 unités)
- Sachet de sauce tomate1 unités)
- Mozzarella râpée300 g
- Jambon râpé200 g
- maïs1 boîte(s)
- Farine de blé, oeuf et chapelure pour la panure au goût
- Sel au goût
- Pour enrober les aubergines, les tremper dans de la farine de blé avec un peu de sel, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Portez-le à frire.
- Placer les aubergines frites dans un réfractaire, déposer le maïs vert et le jambon.
- Napper de sauce et déposer la mozzarella.
- Cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Sers immédiatement
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