Peau de chou-fleur à faible teneur en glucides

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Peau de chou-fleur à faible teneur en glucides

Name: Peau de chou-fleur à faible teneur en glucides
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unités) Chou-fleur; 1/2 tasse(s) Lait; 2 cuillères à soupe Fromage cottage ou (Ricotta); 0 au goût Sel; 1 unités) Oignon haché; 500 g Viande hachée; 0 au goût Fromage; 0 au goût fromage râpé; 0 au goût sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

4 portions

Edilaine Paula

@edilainepaula_1

Ingrédients
Recette

Chou-fleur2 unités)
Lait1/2 tasse(s)
Fromage cottage ou (Ricotta)2 cuillères à soupe
Sel0 au goût
Oignon haché1 unités)
Viande hachée500 g
Fromage0 au goût
fromage râpé0 au goût
sel0 au goût

Mode de préparation de la purée 1 Séparez les bottes de chou-fleur et mettez-les à cuire dans une casserole avec de l'eau. 2 Dans un mélangeur, placez les choux-fleurs cuits et mixez. Petit à petit, ajouter le lait, le caillé et continuer à battre jusqu'à ce qu'il devienne une purée crémeuse. 3 Assaisonnez avec du sel ou d'autres assaisonnements de votre choix et réservez.
Préparation du remplissage et montage 1 Dans une poêle, faire revenir l'oignon. Ajoutez la viande, salez (si vous souhaitez ajouter d'autres assaisonnements de votre choix, n'hésitez pas) et remuez bien, en cuisant à feu moyen. 2 Une fois bien cuit, éteignez-le. 3 Dans un réfractaire graissé à l'huile d'olive, verser la moitié de la purée de chou-fleur, ajouter la farce, le fromage et recouvrir du reste de purée. 4 Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes. 5 Maintenant, sert juste. bon appétit