Partager
Pizza Aux Aubergines
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
40 minute(s)
15 portions
Diário de
@andressa_soares- Ingrédients
- Recette
- grosse aubergine1 unités)
- grosse tomate hachée1 unités)
- oignon finement haché1 unités)
- ail émincé1 unités)
- Tranches de mozzarella au goût
- sel au goût
- origan au goût
- persil au goût
- huile d'olive au goût
- Coupez les aubergines en tranches d'environ 2 cm. Placer dans une bassine avec de l'eau et du sel et laisser reposer environ 10 minutes. Égoutter et bien sécher avec du papier absorbant.
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer les tranches et assaisonner de sel, de poivre noir et d'huile d'olive. Mettre au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirer du four.
- Préparez une sauce avec la tomate, l'oignon, l'ail, le persil, le sel, le poivre noir, le basilic. Répartir sur les tranches d'aubergines.
- Déposez sur chacun 1 petite cuillère de crème de ricotta et par dessus une tranche de mozzarella (j'ai utilisé du bufflonne). Saupoudrer d'origan.
- Cuire au four encore 15 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella fonde. C'est prêt, il ne reste plus qu'à goûter !
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Gâteau de manioc à la noix de coco
Cottage et sandwich au thon
tarte aux sardines
Par
Pizza Aux Aubergines
Par
