Pizza Aux Aubergines

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Pizza Aux Aubergines

Name: Pizza Aux Aubergines
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unités) Aubergine; 1 unités) Tomate; 1 unités) Oignon; 1 unités) Ail; 100 g Mozzarella; 1 au goût Basilic; 1 au goût Origan; 1 au goût Persil; 1 au goût Huile d'olive; 1 au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

8 portions

Fabiiane Oliveira

@fabiisaac

Ingrédients
Recette

Aubergine1 unités)
Tomate1 unités)
Oignon1 unités)
Ail1 unités)
Mozzarella100 g
Basilic1 au goût
Origan1 au goût
Persil1 au goût
Huile d'olive1 au goût
Sel1 au goût

Couper les aubergines en tranches de 2 cm. Placer dans un bol avec de l'eau et du sel et laisser reposer environ 10 minutes. Égouttez et séchez bien avec une serviette en papier. Placer les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et assaisonner avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirer du four. Faire une sauce avec la tomate, l'oignon, l'ail, le persil, le sel, le poivre noir, le basilic. Répartir sur les tranches d'aubergines. Et sur le dessus la tranche de mozzarella. Saupoudrer d'origan. Cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue. Prêt, il ne reste plus qu'à goûter !