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poêle crémeuse aux légumes
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Vania Pessanha
@vaniapessanha_- Ingrédients
- Recette
- Beurre4 cuillères à soupe
- Oignon haché1 unités)
- Ail écrasé2 unités)
- carotte râpée1 unités)
- tomate cerise au goût
- Champignons tranchés1 tasse(s)
- Brocoli cuit al dente2 tasse(s)
- Crème sure1 tasse(s)
- Farine de blé1 cuillères à soupe
- Assiette de fromage râpé1 tasse(s)
- Fromage de Catupiry1 tasse(s)
- Sel, Poivre noir au goût
- Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 4 minutes. Ajouter la carotte, la tomate et les champignons et faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter le brocoli et le chou-fleur et faire sauter encore 3 minutes. À l'aide d'un fouet, mélanger la crème, la farine, le lait caillé et le fromage et assaisonner de sel et de poivre. Verser sur les légumes, mélanger et porter à ébullition. Éteignez le feu, couvrez et laissez reposer 5 minutes. Sers immédiatement.
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