poulet au frigo

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poulet au frigo

Name: poulet au frigo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unités) Poitrine de poulet; 3 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillère de thé Origan; 1 unités) oignon haché moyen; 4 unités) Ail haché; 1 unités) petit bocal de tomates séchées, égouttées d'huile et hachées; 1/2 tasse(s) Bouillon de Poulet; 1/2 tasse(s) Crème fraîche; 1/3 tasse(s) Parmesan râpé; 1 tasse(s) épinards

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

1 portions

Carbzer0

@carbzer0

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet2 unités)
Beurre3 cuillères à soupe
Origan1 cuillère de thé
oignon haché moyen1 unités)
Ail haché4 unités)
petit bocal de tomates séchées, égouttées d'huile et hachées1 unités)
Bouillon de Poulet1/2 tasse(s)
Crème fraîche1/2 tasse(s)
Parmesan râpé1/3 tasse(s)
épinards1 tasse(s)

Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et 1/2 cuillère à café d'origan des deux côtés.
Dans une grande poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre avec un peu d'huile de tomates séchées à feu moyen-vif. Ajouter les poitrines de poulet et cuire environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Transférer dans une assiette et réserver.
Pour faire la sauce, ajouter le reste du beurre dans la même poêle. Cuire l'oignon, l'ail, ½ cuillère à café d'origan et les tomates séchées. Ajouter lentement le bouillon de poulet, la crème fraîche et le parmesan et mélanger jusqu'à consistance lisse tout en mijotant pendant 2-3 minutes. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
Ajouter les épinards au mélange et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Remettre le poulet dans la poêle et réchauffer 2-3 minutes. Servir immédiatement, garni de persil frais haché. Apprécier!