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poulet au frigo
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
1 portions
Carbzer0
@carbzer0- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet2 unités)
- Beurre3 cuillères à soupe
- Origan1 cuillère de thé
- oignon haché moyen1 unités)
- Ail haché4 unités)
- petit bocal de tomates séchées, égouttées d'huile et hachées1 unités)
- Bouillon de Poulet1/2 tasse(s)
- Crème fraîche1/2 tasse(s)
- Parmesan râpé1/3 tasse(s)
- épinards1 tasse(s)
- Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et 1/2 cuillère à café d'origan des deux côtés.
- Dans une grande poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre avec un peu d'huile de tomates séchées à feu moyen-vif. Ajouter les poitrines de poulet et cuire environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Transférer dans une assiette et réserver.
- Pour faire la sauce, ajouter le reste du beurre dans la même poêle. Cuire l'oignon, l'ail, ½ cuillère à café d'origan et les tomates séchées. Ajouter lentement le bouillon de poulet, la crème fraîche et le parmesan et mélanger jusqu'à consistance lisse tout en mijotant pendant 2-3 minutes. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
- Ajouter les épinards au mélange et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Remettre le poulet dans la poêle et réchauffer 2-3 minutes. Servir immédiatement, garni de persil frais haché. Apprécier!
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