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Poulet au lait de coco avec haricots blancs nutritifs et riz au brocoli
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
2 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet coupée en dés300 g
- Riz blanc1 tasse(s)
- Patate douce en dés200 g
- lait de coco200 ml
- Brocoli200 g
- Tomate raisin douce150 g
- Cresson100 g
- carotte râpée60 g
- Chayotte hachée200 g
- Haricots blancs200 g
- Citron1 unités)
- Huile d'olive au goût
- Sel, poivre, paprika, safran et odeur verte au goût
- J'ai assaisonné les cubes de poulet avec du sel, du poivre, du paprika et du citron. Dans une poêle, j'ai fait dorer le poulet dans de l'huile d'olive, ajouté les cubes de patates douces, de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient couverts, couverts et cuits pendant 20 minutes, laissé sécher le bouillon et ajouté le lait de coco et les tomates, terminé avec une odeur verte.
- J'ai fait cuire les haricots blancs sous pression pendant 8 minutes avec juste de l'eau, du sel et du safran, j'ai sauté l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive et j'ai ajouté la chayote hachée et un peu d'eau, cuit pendant 10 minutes, j'ai ajouté les haricots cuits, les feuilles de cresson, le royaume et l'a laissé dans le feu jusqu'à ce que le bouillon soit affiné.
- Pour le riz, j'ai sauté de l'ail émincé, ajouté le riz, les carottes et le brocoli, assaisonné de sel et de poivre, ajouté de l'eau et cuit pendant 15 minutes.
- Je l'ai servi avec une salade de cresson frais, tomates et graines de lin, assaisonnée d'huile d'olive, de sel et de citron.
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