Poulet en sauce avec Polenta

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Poulet en sauce avec Polenta

Name: Poulet en sauce avec Polenta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Pilons de poulet; 2 tasse(s) semoule de maïs; 1 unités) Oignon haché; 1/2 unités) Poivron vert et rouge; au goût Sel, huile, poivre et paprika

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Pilons de poulet800 g
semoule de maïs2 tasse(s)
Oignon haché1 unités)
Poivron vert et rouge1/2 unités)
Sel, huile, poivre et paprika au goût

J'ai assaisonné les cuisses de poulet avec du sel, du poivre, du paprika et un peu de vinaigre.
J'ai mis un filet d'huile d'olive dans une casserole, j'ai ajouté le poulet et je l'ai scellé des deux côtés, j'ai ajouté l'ail émincé, sauté ensemble et ajouté l'oignon et le poivron, ajouté de l'eau et cuit pendant 30 minutes.
Dans une casserole avec le feu éteint, j'ai dissous la semoule de maïs dans l'eau et je l'ai portée au feu, assaisonnée de sel et de poivre et j'ai ajouté une cuillerée de beurre. À feu doux, remuez bien jusqu'à ce que vous cuisiez toute la semoule de maïs et que vous deveniez très crémeux.
J'ai mis la polenta dans l'assiette, un morceau de poulet dessus, l'ai arrosée avec la sauce qui était bien juteuse.