Poulet en sauce avec Polenta

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Poulet en sauce avec Polenta

Name: Poulet en sauce avec Polenta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Pilons de poulet; 1 tasse(s) semoule de maïs; 1 unités) Oignon haché; 1 cuillères à soupe Ail haché; 2 cuillères à soupe Poivron vert et rouge; au goût Sel, huile, poivre, paprika

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Pilons de poulet400 g
semoule de maïs1 tasse(s)
Oignon haché1 unités)
Ail haché1 cuillères à soupe
Poivron vert et rouge2 cuillères à soupe
Sel, huile, poivre, paprika au goût

J'ai assaisonné les cuisses de poulet avec du sel, du poivre, du paprika et un peu de vinaigre.
J'ai mis un filet d'huile d'olive dans une casserole et j'ai ajouté les morceaux de poulet, les ai scellés des deux côtés, ajouté l'ail haché, sauté ensemble et ajouté l'oignon et le poivron, ajouté de l'eau et cuit pendant 30 minutes à feu moyen.
Dans une casserole avec le feu éteint, j'ai dissous la semoule de maïs dans l'eau, je l'ai portée au feu, assaisonnée de sel et de poivre et j'ai ajouté 1 cuillère à soupe de beurre. À feu doux, remuez bien jusqu'à ce que vous cuisiez toute la semoule de maïs et que vous deveniez très crémeux.
J'ai mis la polenta sur l'assiette et sur le pilon, je l'ai arrosé avec le bouillon de poulet qui était très juteux.