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Poulet facile à ajuster
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Caroline Aparecida
@carolbosso- Ingrédients
- Recette
- Filet de poitrine de poulet1/2 kg
- oignon haché moyen1 unités)
- Tomate sans peau tranchée1 unités)
- Assaisonnements (persil, ciboulette, chimichurri, safran) au goût
- Huile d'Olive au goût
- Sel au goût
- Ail écrasé1 cuillère de thé
- feuilles de laurier3 unités)
- Dans une cocotte-minute, mettre l'huile d'olive au goût, et faire un lit avec l'oignon haché au fond.
- Ensuite, mettez les tranches de tomates sans peau et les assaisonnements au goût.
- Coupez les filets de poitrine de poulet en cubes et placez-les sur le lit de tomates et d'oignons et assaisonnez avec du sel au goût et des feuilles de laurier.
- Ajoutez enfin un peu d'ail écrasé, un peu d'eau et refermez la casserole. Laisser cuire environ 30 minutes après avoir obtenu la pression.
- Après la cuisson, transférez le contenu dans une poêle.
- Dans la poêle à feu moyen, à l'aide d'une cuillère évidée, pétrir le poulet pour qu'il s'effiloche et mélanger petit à petit jusqu'à ce qu'il soit sec (+/- 20 min)
- Après avoir terminé, saupoudrez plus de persil et de ciboulette et c'est prêt à manger. Ce poulet est très pratique, idéal pour garnir les tartes, les pizzas, les crêpes et les pâtes en général !!
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