Poulet rôti à l'orange et potiron et purée de pommes de terre

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Poulet rôti à l'orange et potiron et purée de pommes de terre

Name: Poulet rôti à l'orange et potiron et purée de pommes de terre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Cuisse de poulet avec pilon; 300 g Citrouille de Cabotia; 300 g petites pommes de terre; 2 unités) Orange; au goût Sel, huile d'olive, poivre et safran; au goût Romarin et persil; au goût Ail en tranches; au goût Salade : Laitue et tomate

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

2 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Cuisse de poulet avec pilon500 g
Citrouille de Cabotia300 g
petites pommes de terre300 g
Orange2 unités)
Sel, huile d'olive, poivre et safran au goût
Romarin et persil au goût
Ail en tranches au goût
Salade : Laitue et tomate au goût

J'ai nettoyé le poulet en laissant la peau et en ne séparant pas la cuisse du pilon. J'ai assaisonné avec du sel, du safran, du poivre du royaume, du romarin frais, du jus d'orange et laissé mariner pendant 1 heure pour être très savoureux.
J'ai coupé la citrouille en tranches, j'ai enlevé seulement les graines mais j'ai laissé la peau. J'ai assaisonné avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive.
J'ai fait cuire les pommes de terre entières avec de l'eau et du sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres, je les ai toutes pétries à la main, les ai mises dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et une cuillerée de beurre et les ai laissées dorer des deux côtés. Terminer avec du persil haché.
J'ai mis le poulet assaisonné dans l'airfryer, je l'ai rôti pendant 10 minutes à 160°, je l'ai retourné et je l'ai laissé cuire encore 10 minutes. J'ai ajouté les tranches de citrouille et d'orange et rôti pendant encore 15 minutes. Retiré de l'airfryer et servi avec les pommes de terre et une salade.